產品時間：2023-11-08
質構儀-凝膠探頭包專門針對于凝膠物性指標測試，例如膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測試。
型號：TA.new plus
品牌：ISENSO
TA/20-柱形探頭
多種直徑的探頭用于對果醬等進行測試，可進行果醬的硬度（hardness）和延展性（extension）測試。
P/0.5-凝膠探頭
可用于果凍的彈性（springiness）、表面強度（firmless）和延展性（extension）的測試。
TA/BE-液體擠壓探頭
擠壓裝置附三種大小不同之圓盤，適用于膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測試。
TA/45C-錐型探頭
該錐型探頭可測量果凍等凝膠樣品的延展性（extension)、柔軟度（tenderness）及粘著性（adhesiveness)。
TA/TG-拉伸裝置
該裝置的固定動作是靠螺絲旋緊的夾鉗來進行的，可測試包裝材料、塑料袋、鋁箔等材料的拉伸強度（tensilbe strength)。
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